水曜日。
定休日。
相変わらず外出は近所のスーパーだけ。
玉ねぎをきざみ、鶏もも肉を炊いた。
シメジも入れた。
味付けは白だしと料理酒。
いまではどこのスーパーでも置いてある白だしだが、出始めのころに買って、色がうすいから多めに入れたらすげー塩っぱかった思い出。
関東風の濃い色の麺つゆでも美味しく炊けるが、白だしに慣れるとそればかり使うようになりました。
庶民の食べるものは、その土地の歴史を顕していると思います。
おれの地域から西に行けば行くほど洗練される気がします。
牛丼チェーンなか卯で注文できる天かす入りのうどんに「西」を感じます。
あれに慣れると、小田急の駅そば「箱根そば」などには入る気が起きません。
さて、NHKから報道ステーションにチャンネルをかえたら、何だか知らないドラマで、またかえたらおもしろい。
先輩芸人が後輩に長渕剛の歌の歌詞で説教をし、バレなかったら合格、というもの。
「とんぼ」で説教する先輩に笑ってしまった。
テレビを見て笑うなどということは、久しくなかったことです。
手短にここまで。
明日も書きます。
今夜はTレックスの気分。
『ゲット・イット・オン』
