日曜日。 休日。 冷蔵庫がからっぽなので、昼前にスーパーへ行きました。 カツオ刺し身やソテー用の豚が安かったので買いました。 カツオは初鰹の時期をだいぶ過ぎたけれど、まだ獲れているようです。 秋のカツオを戻り鰹というが、初鰹より脂がのっていると…