土曜日。 休日。 10時過ぎにスーパーへ買い出し。 豚コマ、ソテーに出来る豚、タイ産鶏、などを買いました。 夕方を過ぎてポークソテーをつくりましたが、火を入れ過ぎました。 味付けは塩コショウと料理酒のみ。 美味しいけれどかたい肉を咀嚼しながら、次…